QUEENS OF HOP
GUIDING YOU THROUGH THE KINGDOM OF BEER
van hobbybrouwsel tot internationaal bekroonde porter
Drama Queen is de eigen porter van Queens of Hop, gebrouwen bij Brouwerij Skollmann.
Geboren uit passie
Het verhaal van Drama Queen begon niet in een professionele brouwerij, maar gewoon thuis. Als gepassioneerd hobbybrouwer ontwikkelde Katie haar eigen recept, gedreven door de liefde voor bier en de nieuwsgierigheid naar smaken, aroma's en bierstijlen.
Wat startte als een persoonlijk brouwproject groeide uit tot een bier met een uitgesproken eigen karakter, en een kans om deze creatie op grotere schaal te laten brouwen. Het bier werd in 2022 gelanceerd, maar kon een tweetal jaar later niet langer gebrouwen worden door de brouwerij waar het oorspronkelijk werd gebrouwen.
Verfijnd met respect voor het origineel
Om Drama Queen opnieuw beschikbaar te maken, werd deze keer samengewerkt met Brouwerij Skøllmann in Sijsele. In nauw overleg werd het oorspronkelijke recept, verder verfijnd zonder afbreuk te doen aan de oorspronkelijke visie. Dankzij een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van Belgische en Engelse mouten, hoppen en gistsoorten ontstond een porter die trouw blijft aan het originele hobbybrouwsel, maar tegelijk nog meer diepgang en verfijning biedt.
Karaktervol en toegankelijk
Drama Queen is een strong porter van 7% alcohol, donkerbruin van kleur met een zachte lichtbeige schuimkraag. Het bier combineert een aangename moutigheid met subtiele bitterheid en verfijnde toetsen van chocolade die lang nazinderen in de afdronk.
Het resultaat is een toegankelijk donker bier met voldoende complexiteit om ook de ervaren bierliefhebber te verrassen.
Meteen goud op het internationale podium
Dat Drama Queen een bijzonder bier is, bleef niet onopgemerkt. Bij de eerste deelname aan de prestigieuze World Beer Awards viel de porter meteen in de prijzen. Drama Queen behaalde een gouden medaille in de categorie Strong Porter en werd bovendien uitgeroepen tot Beste Belgische Bier in die categorie. Een prachtige erkenning voor een bier dat ontstond uit pure passie, thuis aan de brouwketel, en dat dankzij doorzettingsvermogen uitgroeide tot een internationaal bekroond product.
PROEVEN?
Bestel je Drama Queen via de webshop!
Zelf verkopen of schenken?
Ben je uitbater van een horecazaak of een drankenhandel en wil je graag de Drama Queen in je aanbod?
Download dan hier de horeca/retailfiche of contacteer ons!